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干锅土豆片有几种做法 怎么做才好吃

  导读干锅土豆片要脆嫩鲜香、香辣可口才好吃,主要需要搭配上青椒,蒜苗和各种酱料,下面我来说一下做法。   准备食材土豆400克,五花肉200克,蒜苗100克,青椒30g克,干辣椒5克,蒜10克,姜1…

  导读干锅土豆片要脆嫩鲜香、香辣可口才好吃,主要需要搭配上青椒,蒜苗和各种酱料,下面我来说一下做法。

干锅土豆片有几种做法 怎么做才好吃

  准备食材土豆400克,五花肉200克,蒜苗100克,青椒30g克,干辣椒5克,蒜10克,姜10克,葱10克,芝麻适量,料酒10克,蚝油8克,辣酱8克,食油适量,白糖5克,酱油10克,老干妈10克,辣椒酱5克

  做法

  首先把土豆切成均匀薄厚的片,五花肉切成片,蒜苗切成段,青椒切成滚刀块,干辣椒切成小段,蒜姜切成片,葱切成小段;

  锅里放入适量的油烧至五成热,放入土豆片,炸至两面金黄,捞出控油;干锅土豆片有几种做法 怎么做才好吃

  另起锅,放入一大勺油,放入五花肉冷油下锅,炒至变色,放入葱姜蒜,干辣椒,翻炒两下,放入辣酱,老干妈,炒出红油炒香,放入料酒,蚝油,白糖,翻炒两下,放入土豆片翻炒两分钟,再放入青椒和蒜苗,酱油,翻炒均匀,撒上白芝麻就可以出锅了。

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