500亿财经网

丽水松阳食品小作坊旧貌换新颜

35

市场监管人员细致指导,推进“名特优”小作坊建设。

见习记者黄祎/文

说到小作坊,你联想到什么?小而乱,脏且差?经过近几年的专项整治,丽水市松阳县大多数小作坊都已旧貌换新颜,有些直接从“脏乱差”变成了“白净美”。

为推进小作坊规范化建设,防范化解重大风险,近年来,松阳县市场监管局以省食品安全县创建为抓手,积极开展小作坊专项整治,全力推进食品小作坊综合治理和规范提升。7月以来,共检查小作坊39家,关停1家、注销3家,发放《责令整改通知书》18份。

“破冰式”排查,严格整治规范。松阳将全县划分5大区块18个网格,由分管领导带队负责,各基层所干部认领网格,形成“条块分明、街区负责、责任到人”的局面。网格干部对照省食安县创建标准,对辖区内的小作坊进行“破冰式”排查,检查其证照、健康证明是否齐全,索证索票、台账记录是否完善,卫生环境、三防措施是否到位等。针对古市区块小作坊点多、部分情况较差的实际,抽调其他网格精英干部到古市开展周末攻坚,对存在问题的小作坊限期整改,对问题严重的,依法查封取缔。目前,已关停1家小作坊、引导注销3家小作坊。

“靶向式”培训,落实主体责任。松阳深入推进“最多跑一次”改革,优化简化小作坊准入方式。加强新申办小作坊现场指导,确保按许可要求通过现场验收,并加强从业前食品安全管理培训,增强相关人员责任意识。结合创建省食安县工作,于7月下旬召开全县小作坊培训会,以检查中的实际案例为说明,“靶向式”指出全县小作坊常见的问题,要求小作坊从业者对照创建标准开展自查自纠,引导小作坊从业者严守道德底线,督促履行保障食品安全的主体责任。培训会中,全县36家小作坊从业者参会。

“梯度式”发展,促进转型升级。松阳按照“分类辅导、梯度培育”的原则,推进“名特优”小作坊建设,促进小作坊抱团发展。以被列入省级试点的兴村红糖小作坊加工园区、赤寿楼塘茶叶小作坊加工园区为标杆,组织观摩学习,并从科学布局、人员培训、原料使用、索证索票、管理制度各方面,对拟创建“名特优”的小作坊进行细致指导,力争达到“规范一个、带动一片”的效果。截至目前,已初步确定石仓豆腐工坊、石仓白老酒工坊、叶村茶叶小作坊、叶村香榧小作坊等4家“名特优”建设单位。

豆腐工坊、红糖工坊、白老酒工坊……一个个“名特优”小作坊凝聚了市场监管干部悉心指导、积极帮扶、勤于监管的工作力量,展现出一道道美丽的风景线,为“田园松阳”增光添彩。

目前,松阳县共有食品小作坊35家,今年以来已走访检查食品小作坊300余人次。下一步,松阳县市场监管局将采取专项行动与日常监管相结合、即时整顿与长效机制相结合、企业自律与监督管理相结合的方式,不断提升全县小作坊的规范化水平和食品安全水平,让群众“吃得放心、吃得健康”。

标签: #小作坊#松阳#松阳县