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面条吃多了好不好 面条吃多了有什么危害

  面粉是世界第一的粮食,以面粉做成的食物就有上万种,面条就是其中之一。面条是我国的传统食物,不论南方还是北方,都有各具地方特色的面条,比如北方的炸酱面、刀削面、拉面、油泼面等,南方的阳春面、担担面、…

  面粉是世界第一的粮食,以面粉做成的食物就有上万种,面条就是其中之一。面条是我国的传统食物,不论南方还是北方,都有各具地方特色的面条,比如北方的炸酱面、刀削面、拉面、油泼面等,南方的阳春面、担担面、线面、热干面等,花样繁多,味道各异。面条吃多了好不好 面条吃多了有什么危害

  面条吃多了好不好?

  面条的主要食材是面粉,面粉是小麦磨成的粉,属于谷类食物。面条的主要成分是淀粉,还含有一定量的蛋白质、B族维生素和矿物质。面条在膳食结构中是作为主食吃的,主要为人体提供能量。

  现在人们的温饱问题解决了,更注重口感的追求。通常用来制作面条的面粉都是经过精细加工的精白面粉,这样的面粉虽然口感很好,但在加工过程中会丢失大量的维生素、矿物质和膳食纤维,营养价值也会下降。面条吃多了好不好 面条吃多了有什么危害

  不论吃哪种面条,面条都是主角,其它的食材是配角,如果长期以面条为主,很可能会导致蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的摄入不足。面条吃多了也可能会带来肥胖的问题,进而加大心脑血管疾病的发生风险。

  所以,不管吃什么食物,控制好量很关键,吃面条的同时,最好搭配一些蔬菜、瘦肉、鱼、蛋、豆制品等,不仅丰富了食材种类,而且也有利于避免血糖快速上升,对健康也更有利。面条吃多了好不好 面条吃多了有什么危害

  有些面条为了口感筋道,会加入盐或者碱,这样也会增加面条中钠的含量,在吃的时候要少放盐,以免钠含量过高,增加高血压的风险。

  现在生活条件好了,人们往往能量过剩,在选择面条时,最好多选一些全麦面粉或者加入其他粗杂粮的面条,这样的面条饱腹感强,血糖反应低,对于控制体重也很有利。

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