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老年人早上吃什么最好 老年人早餐吃什么东西最为合适

  导读人有了几岁年纪,吃的东西也没那么多讲究了,年轻人,讲究色香味俱全,人老了,只讲究吃上容易消化,就是合适的。   大鱼大肉,海参鲍鱼,山珍美味,虽然是好东西,可是吃上不消化,不如不去碰它,空增加…

  导读人有了几岁年纪,吃的东西也没那么多讲究了,年轻人,讲究色香味俱全,人老了,只讲究吃上容易消化,就是合适的。老年人早上吃什么最好 老年人早餐吃什么东西最为合适

  大鱼大肉,海参鲍鱼,山珍美味,虽然是好东西,可是吃上不消化,不如不去碰它,空增加肠胃负担,不但无益还是有害的。

  我是跟着季节吃,以清淡软烂为主,早餐一般是浠的,这个不伤肠胃好消化。人老体弱,不适合大量进补,营养过于丰富,身体难以消受,少吃勤补为佳,做饭的时候本着省时省力的原则,不要太复杂,太费劲,简单方便快捷是首选。

  春季的早餐是这样吃的。老年人早上吃什么最好 老年人早餐吃什么东西最为合适

  春天,天长夜短,万物生发,当医生的姐对我说“春天是养肝的季节”,肝喜欢青颜色的食物,春天菠菜多,我会让菠菜当家,把菠菜洗净切碎,用它做疙瘩汤,放点香菜,有时候熬小米粥,也放点菠菜,再煮个鸡蛋,也可吃点青笋,青豆,加片面包或者是馒头片,很少吃油条。

  春天多吃菠菜,还有一个好处,是听爷爷说的,他说“菠菜能清理肠道,人在一年当中,吃到肚子里的不刚有食物,还有不小心吃进去的泥沙,春天多吃点菠菜,可以把泥沙排出来”,爷爷是旧时的郎中,虽然去逝多年了,但是他的话,我家晚辈都信,春天多吃菠菜的习惯一直保留到现在。

  夏天的早餐是这样做的。老年人早上吃什么最好 老年人早餐吃什么东西最为合适

  姐说“夏季好养心”,夏天的早餐我会用红豆,红枣,加点小米或者是大米熬粥,放点枸杞,不过红豆要头天晚上泡好水,早上才省事,烂的快,枸杞都是最后放上的。

  有时候用西红柿,做疙瘩汤,用红辣椒加点小黄瓜,或者是元葱做点小咸菜,鸡蛋也是必不可少的,吃个发面饱子,早餐的营养也有了,也不费劲。

  秋天的早餐更容易做。老年人早上吃什么最好 老年人早餐吃什么东西最为合适

  秋季,天高气爽,气温干燥,早晨熬浠饭的时候,我会加点白果,不是很多,最多不超过7粒,或者是加点白杏仁,加点百合,都不会多加,一点点即可。

  有时候会熬点玉米渣粥,小米粥加点南瓜,把南瓜去皮切碎,与小米同煮,也不错的,吃一个茶叶蛋,加点面食,面食一定是发面的,死面不好消化。

  冬天的早餐我会这么做。老年人早上吃什么最好 老年人早餐吃什么东西最为合适

  寒冷的冬天,天短夜长,是收藏的季节,姐说“养肾是关键”,肾喜欢的是黑色,早上一般情况下,我会用黑米熬粥,加点桑椹,加点黑芝麻,放几个黑豆,或者是加点山药,地瓜。

  冬天会特意多吃点黑芝麻,把它炒熟,凉透,再炒点黑米,乔麦粒,高粮米,一起打成粉,早上起来不爱做饭,用开水冲泡着喝,省时,省力,有营养,也是一种不错的办法。

  我还会用粳米或者是黑糯米,加点核桃,莲子,花生米,白扁豆,赤豆,桃仁,桂园,百合,红枣,枸杞,芡实,薏米等食材,熬一锅八宝粥,当然不只八样,可按自己的喜好随便加,也可一次多煮点,放冰箱里,早上加加热就可以了,方便省力。

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  这种饮食习惯已经坚持好几年了,感觉不错,食材好找不贵,都是家里常备的东西,营养也比较丰富全面,喜欢的老年朋友们可以试试。

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