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鲶鱼是吃粪长大的吗 为什么有人说鲶鱼是最脏的鱼

  导读埃及塘鲺败坏了整个鲶鱼家族的名声,但埃及塘鲺也表示非常委屈“人家只是生存能力强了点,能在臭水沟里生活,在干净的水里也能生活啊。本来人家在非洲过得好好的,你们流氓兔为了赚钱,非把人家运过来养在臭…

  导读埃及塘鲺败坏了整个鲶鱼家族的名声,但埃及塘鲺也表示非常委屈“人家只是生存能力强了点,能在臭水沟里生活,在干净的水里也能生活啊。本来人家在非洲过得好好的,你们流氓兔为了赚钱,非把人家运过来养在臭水沟里,转过头来又骂人家是垃圾鱼,实在是冤枉啊!”

鲶鱼是吃粪长大的吗 为什么有人说鲶鱼是最脏的鱼

  所以,埃及塘鲺本身并不脏,脏的是黑心的养殖户。

  很多人为了赚钱,降低养殖成本,将埃及塘鲺养在污水甚至化粪池里,用各种便宜的腐烂发臭食物甚至粪便来喂养,结果养出来的埃及塘鲺虽然便宜,但是又腥又臭,遭人嫌弃。之后埃及塘鲺的养殖环境被曝光后,整个鲶鱼家族都跟着遭了殃,背上了“垃圾鱼”的骂名,甚至黄鳝和泥鳅等无鳞鱼也跟着遭了殃,因为有人认为所有无鳞鱼都不干净。

  那么,“害群之马”埃及塘鲺是如何败坏鲶鱼家族的名声的呢?埃及塘鲺到底脏不脏呢?鲶鱼是吃粪长大的吗 为什么有人说鲶鱼是最脏的鱼

  埃及塘鲺,学名尖齿胡鲇(鲇同鲶),又称北非胡鲇、革胡子鲶、埃及胡子鲶等,为鲇形目胡子鲶科的一种,原产于非洲,引进亚洲及欧洲。栖息在淡水水域,生命力极强,干旱时,能躲藏泥中,以口直接呼吸空气,或利用强壮的胸鳍在路地上爬行找寻水塘,属杂食偏肉食性,主要以无脊椎动物、鱼类、腐肉等为食,可做为食用鱼及养殖鱼类。埃及塘鲺在中国本地有亲戚,那就是被称为塘角鱼的本地塘鲺。鲶鱼是吃粪长大的吗 为什么有人说鲶鱼是最脏的鱼

  上图就是埃及塘鲺的外貌特征,本地塘鲺的体色偏黄,个头偏小一点。

  鲶鱼,是鲇形目的统称,鲇形目有2800多个物种,是一个庞大的家族,家族成员众多,有美味的土鲶、大口鲶、江团、芝麻剑等,有巨大的欧洲六须鲶和湄公河巨鲶,有用来冒充龙利鱼的巴沙鱼(博氏巨鲶),有传说中会吃人的坦克鸭嘴鱼(巨魾),有用来观赏的招财猫(红尾鲶)、成吉思汗鱼等等,甚至连清道夫和黄辣丁也属于鲇形目,但它们一般不被算作鲶鱼一类。

  所以,鲶鱼是个非常庞大的家族,不能因为埃及塘鲺就把所有鲶鱼一棒子全打死,这是不现实的。鲶鱼是吃粪长大的吗 为什么有人说鲶鱼是最脏的鱼

  如果一个养殖品种生命力特别强,那么养殖户就会想方设法的降低养殖成本,以最低的成本来将其养大后销售掉。降低养殖成本不可厚非,这符合经济规律,但成本将得太低,以致于违反了《水产养殖质量安全管理规定》的话,就属于黑心养殖户了。

  埃及塘鲺的名声就是被黑心养殖户给弄臭的。鲶鱼是吃粪长大的吗 为什么有人说鲶鱼是最脏的鱼

  ▲这是印度,国内有些养殖场就是这样的景象

  相信很多人都知道黑心养殖户是怎样养殖埃及塘鲺的,各种恶心的视频网上有很多,我就不多说了。但大多数养殖户还是有职业道德的,干净环境里养殖出来的埃及塘鲺是完全没问题的,可以放心食用,口感也很好。就算是黑心养殖户养殖出来的埃及塘鲺,其实做熟了也是可以吃的,因为目前为止人与共患的细菌性和病毒性疾病几乎没有(此次新发地事件中三文鱼并没有感染新冠,是被患有新冠的人污染了,病毒残留在鱼体表面,从而传染给人类),一般是未完全做熟的鱼类里含有寄生虫致人生病,做熟了吃就没事,但是口感确实不行,腥得要命。

  但是要提防重金属污染,有些在废水污水里养出来的埃及塘鲺体内的重金属沉积量很高,对人体危害很大,但少量吃也没问题。鲶鱼是吃粪长大的吗 为什么有人说鲶鱼是最脏的鱼

  我们这里的酒席上出现的红烧鱼或清蒸鱼一般都是埃及塘鲺,不认识的人吃得津津有味,我只是偶尔尝尝,觉得腥就不吃了。

  所以,在干净环境里养殖出来的埃及塘鲺没问题,埃及塘鲺本身并不脏,脏的是黑心养殖户的心,必须加强监管,将这些黑心养殖户取缔掉,还埃及塘鲺和鲶鱼家族一个清白。

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