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陈皮的功效与作用 陈皮的价格多少钱一斤

  导读陈皮的功效与作用?喝陈皮水可以健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的作用。如果有脾胃气滞,脘腹长满,恶心呕吐,食欲不振,咳嗽痰多,胸膈满闷,梅核气等症状用了效果比较好。   只有广东新会的陈皮,才能称…

  导读陈皮的功效与作用?喝陈皮水可以健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的作用。如果有脾胃气滞,脘腹长满,恶心呕吐,食欲不振,咳嗽痰多,胸膈满闷,梅核气等症状用了效果比较好。

陈皮的功效与作用 陈皮的价格多少钱一斤

  只有广东新会的陈皮,才能称为陈皮,新会种橘,也很怪。他们不像其它南方各省,种橘主要为了卖橘子,而新会人种橘只是为了取它的皮。

  一般而言,只有贮存五年或五年以上的新会陈皮,才能称作“陈皮”,陈皮的含义,在于陈年。按旧时做法,拨下来的橘皮,晒干后,悬挂在灶台上,底下锅,陈年累月只做一道菜,那便是熬制蜂蜜。当蜂蜜遇上陈皮,陈皮邂逅蜂蜜。两者气味水乳交融,难分彼此。

  但凡五年乃至五年以上的陈皮,价值可比黄金。它身上满是历史的味道,老陈皮被老广作为收藏品,轻易不予外人见。

  当然陈皮之所以备受推崇,离不开它本身所独有的疗效,它主下气,通神,尤其止咳嗽,对脾胃不化都有很好的疗效。陈皮的功效与作用 陈皮的价格多少钱一斤

  要知道十年陈皮多少钱一斤合理,那就得先了解新皮的行情,下面以核心产区天马2013年的陈皮为例

  通常20斤新会柑剥皮晒干能得1斤干皮(这还是理想情况,高产陈皮才能100斤出5斤皮)那么

  1斤新会陈皮新皮的主要制作成本≈(1斤鲜果的价格+1斤鲜果的加工费用)X20

  当年的鲜柑收果价约为12元/斤,而一斤新会柑的加工费用(清洗、开皮、干皮)为1.2元左右。那么当年天马新皮(第1年)的成本约为(12+1.2)X20=264元/斤。陈皮的功效与作用 陈皮的价格多少钱一斤

  众所周知,新皮要陈化三年才能称之为真正的陈皮。而根据新会陈皮“陈久者良”的特性,陈化时间越长的陈皮,价值越高,价格也会相应提高。

  一般比较公认的是,新会陈皮从新皮到陈皮的头三年,每年约有20%的增值,成为陈皮之后,每年约有30%的增值

  陈化时间为3年或以内的陈皮的主要成本

  ≈新皮价格X(1+20%)陈化时间-1

  陈化时间为3年以上的陈皮的主要成本

  ≈3年陈皮价格X(1+30%)陈化时间-3

  继续按刚才算的新皮264元/斤成本来算,不同年份的基本成本去到了如下价格

  3年陈皮每斤价格264×(1+20%)2=380.16元

  5年陈皮每斤价格380.16×(1+30%)2=642.47元

  10年陈皮每斤价格380.16×(1+30%)7=2385.45元陈皮的功效与作用 陈皮的价格多少钱一斤

  但不要忘了,这些都是理想成本,陈皮的存储是一个不断减重的过程,从新皮到10年陈皮它要减轻约40%-50%,也就打一个比方新皮70片左右一斤,到了10年那就是120片左右一斤的,(记住这是干仓保存哦,干仓库保存不是湿仓做旧,干仓保存减重掉囊很严重的)好吧,这些都是计算在增值里面的,还有一个更重要的问题就是十年陈皮经过十年的陈化,它不是放在哪里不动等它到十年就行了,而是要晒要搬运,自然而然就会产生断皮,由一片三瓣断成一片片的,当你花了钱收到这样的断皮,你会高兴吗?这无疑又是一个成本。

  看到这里,你觉得10年一斤陈皮价格多少钱合理呢?某些电商网站上的所谓“新会核心产区老陈皮”居然有售卖几十块的,着实令人震惊。看到这样的陈皮价格,你还会觉得它是怎样的呢?如果你还觉得自己是捡到了大便宜,那我只能说“呵呵”了~

  以上计算成本仅供参考,一切价格的浮动会根据市场需求变化而变化,但是真正的核心产区好陈皮价格,肯定是在以上的价格。所以以上计算方式虽然简单粗暴,但对于防止掉坑(买到外地皮、产区造假或年份造假的皮),依然具有参考意义。

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