您的位置 首页 生活小窍门

怎么去掉鱿鱼的腥臭味 鱿鱼有味道处理方法

  导读吃过鱿鱼的人都知道,鱿鱼有着一股独特的海鲜味,这也让不少人因此而不喜欢吃鱿鱼。鱿鱼做出来难免会有腥味,但是我们可以处理一下,减少它的腥味,这样吃起来口感更好。那么鱿鱼有腥味怎么处理呢?   鱿…

  导读吃过鱿鱼的人都知道,鱿鱼有着一股独特的海鲜味,这也让不少人因此而不喜欢吃鱿鱼。鱿鱼做出来难免会有腥味,但是我们可以处理一下,减少它的腥味,这样吃起来口感更好。那么鱿鱼有腥味怎么处理呢?怎么去掉鱿鱼的腥臭味 鱿鱼有味道处理方法

  鱿鱼有味道怎么处理

  新鲜度不高的鱿鱼的皮特别腥,所以在烹饪前一定要去掉。入锅前一定要先用盐擦擦鱿鱼,这样才能去除它身上的腥味,用水洗后腥味也会减少。

  而且需要注意的是,在烹饪之前,一定要用开水烫一下,必不可少。根据自己的喜好,选择加入大蒜、洋葱、姜、柠檬、芥末油的调味料,去除腥味。这样的调味品不仅可以让菜肴更加美味,而且可以去除鱿鱼的腥味。怎么去掉鱿鱼的腥臭味 鱿鱼有味道处理方法

  鱿鱼的腥味在皮皮上吗

  主要腥味还是来源于鱿鱼的皮,所以我们在处理鱿鱼的时候一定要记得去皮。鱿鱼的表面有一层黑皮,是鱿鱼的保护膜,有一定的毒性,会影响成品菜的质量,所以建议大家去掉。

怎么去掉鱿鱼的腥臭味 鱿鱼有味道处理方法

  鱿鱼怎么清洗

  1.先把鱿鱼放在案板上,把鱿鱼的头和尾去掉。

  2、去除眼睛、内脏、牙齿等不能食用的部位,然后用淡盐水浸泡。

  3.另外准备一碗淡盐水,将鱿鱼放入碗中浸泡十分钟左右。

  4.然后将鱿鱼须顶部的圆盘取出,再用自来水冲洗干净。

  5、鱿鱼头外侧的皮也应去掉,然后用水清洗。

» 怎么去掉鱿鱼的腥臭味 鱿鱼有味道处理方法

本文来自网络,不代表维知百科立场,转载请注明出处:https://www.zhuanboke.cn/40373.html

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 464779066@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

返回顶部