您的位置 首页 生活小窍门

酱牛肉怎么做好吃 酱牛肉的家常做法

  在生活中牛肉是减肥人比较中意的的食物了,这是因为牛肉含有优质的蛋白质能补充营养,但是牛肉脂肪含量低、血红素铁含量多。还有牛肉又丰富的肌氨酸,这样有助于肌肉的生长。日常也是很多喝酒的朋友都会买点儿酱…

  在生活中牛肉是减肥人比较中意的的食物了,这是因为牛肉含有优质的蛋白质能补充营养,但是牛肉脂肪含量低、血红素铁含量多。还有牛肉又丰富的肌氨酸,这样有助于肌肉的生长。日常也是很多喝酒的朋友都会买点儿酱牛肉作下酒菜吃,只要桌上有一盘酱牛肉来招待客人,就显得这位主人特别欢迎来到家的这位客人。那么酱牛肉的家常做法呢?

酱牛肉怎么做好吃 酱牛肉的家常做法

  酱牛肉的家常做法

  食材牛腱子、葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒、桂皮、香叶、小茴香、盐、生抽、老抽、甜面酱、香其酱、料酒。

  制做方法1、把买的新鲜牛腱子切成小大块,放在清水中浸泡3小时以上,这是把牛腱子中的血水泡出来,这一步能有效去除牛腱子的腥味,还能增加牛腱子的保水量。然后把牛腱子凉水下锅焯水,开锅后用勺子撇掉浮沫,加入料酒去腥,煮3分钟后捞出控水。酱牛肉怎么做好吃 酱牛肉的家常做法

  2、往高压锅里加入适量的清水,加入甜面酱、干黄酱和香其酱,加入生抽和老抽,再加入葱段、姜片和准备好的所有香料,加入适量的盐调味,大火煮开尝下味道,稍咸一些更容易入味。把焯过水的牛腱子加入到高压锅中,压力锅上汽后计时,大火煮20分钟,然后关火再焖2小时。酱牛肉怎么做好吃 酱牛肉的家常做法

  3、酱牛肉做好后,别急着捞出,让牛肉在汤汁中浸泡至凉,再捞出牛肉会更加入味,将其包裹紧实放冰箱中冷藏一会,切好的酱牛肉会更加软韧紧致不松散。还可以把煮好的牛肉分成小份,用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏保存。每次取一小块切片即可食用,特别方便。如果早上起来搭配煎鸡蛋、牛奶,就是非常不错的营养高蛋白早餐。

  结语以上就是小编为大家带来酱牛肉怎么做好吃,酱牛肉的家常做法的内容,要是大家有时间可以实操一番。

» 酱牛肉怎么做好吃 酱牛肉的家常做法

本文来自网络,不代表维知百科立场,转载请注明出处:https://www.zhuanboke.cn/40239.html

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 464779066@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

返回顶部