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玻璃?造碗?茶壶?绿茶制作用的茶具哪个最好?

当前位置: >> 承德生活 >> 文章正文 玻璃?造碗?茶壶?绿茶制作用的茶具哪个最好? 发布于:2021-03-17 又到春茶季节了。你准备好做绿茶了吗?六大茶中,绿茶是产量最大、受众最广的茶。但是…

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玻璃?造碗?茶壶?绿茶制作用的茶具哪个最好?

发布于:2021-03-17

又到春茶季节了。你准备好做绿茶了吗?六大茶中,绿茶是产量最大、受众最广的茶。但是很多茶友只是把茶泡在杯子里,不清楚怎么泡,用什么。他们经常觉得自己的茶汤又苦又涩。

玻璃?造碗?茶壶?绿茶制作用的茶具哪个最好?

据说“如果工人想擅长他们的事情,他们必须首先磨利他们的工具。”泡好一杯茶的第一步是选择合适的茶具。我们通常有三种冲泡绿茶的茶具:玻璃杯、盖碗和茶壶。这些茶具要注意什么?

01.

玻璃杯

玻璃是制作绿茶最常见的茶具,也被认为是最适合制作绿茶的茶具。

玻璃透明度高,更容易领略绿茶在水中的状态。泡茶的时候可以看着嫩茶芽在水中飞舞,叶子逐渐舒展。

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尤其是冲泡品质较高的绿茶,如龙井、碧螺春、太平猴魁等。能充分发挥透明玻璃茶具的优点,晶莹剔透,杯里轻雾,清澈见底,绿意盎然,有许多芽和叶。有的像杯中的金枪一样直立,有的像仙女一样落入杯底,有的起起落落,变得轻盈柔软。

这些赏心悦目的场景只有用玻璃冲泡才能看到。可以说,用玻璃冲泡绿茶不仅是一场味觉盛宴,更是一种视觉享受。

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此外,玻璃茶具没有毛孔,不能吸收茶的味道,让你品尝到100%的原味,而且容易清洗,没有余味。但是玻璃也有它固有的缺点:易碎,传热快,容易烫伤手。

02.

盖碗

盖碗被誉为茶圈的“万能茶具”,也是泡绿茶的好选择。相比青瓷碗,白瓷碗更适合绿茶。

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用有盖的碗泡茶有很多好处,比如可以快速散热,不会闷死茶叶。盖碗美观,不易产生异味,能很好的展现茶汤的香气和口感。

虽然玻璃茶具更具观赏性,但白瓷茶具在家里招待客人时更具仪式感和质感。冲泡时,绿茶汤和中国白的茶碗是绿色和白色的,就像一幅风景画。

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喜欢炒绿茶或者烤绿茶的人可以用碗泡茶。保龄球不仅保温稍好,还能有效的将茶水分开。把它倒进一个公平的杯子里,我们就不用担心喝茶,从而避免了使用眼镜时的尴尬局面。

03.

紫砂壶

很多人认为不能用茶壶泡绿茶,因为茶壶一般用来泡乌龙茶和红茶。绿茶是未发酵的茶,通常很精致。用茶壶泡茶容易闷死茶,使茶熟透,失去“新鲜感”。

玻璃?造碗?茶壶?绿茶制作用的茶具哪个最好?

但是如果我们制作粗糙的绿茶,我们也可以使用茶壶。但是在选择茶壶的时候,要选择嘴大一点,身宽一点,壁薄一点的,这样可以减少无聊的可能性。

另外,泡茶的温度不宜过高,浸泡时间不宜过长,汤要快出。倒掉茶汤后,不要马上关上茶壶盖,让里面的茶叶呼吸。

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茶壶纯绿色的壶体保留了泥巴吸味的性能,泡茶时会保留茶香和口感。轮胎土受热后,毛孔会张开,释放出储存在轮胎体内的茶香。因此,精心维护的茶壶可以使冲泡的茶味道更加醇厚。

以上三种茶具都可以用来冲泡绿茶。一般来说,玻璃是我们日常生活中最常见的茶具,盖碗中的白瓷更合适,而茶壶则不常用。

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但是,“一千个看客有一千个哈姆雷特”,泡茶最重要的是选择最舒服的茶具,你说呢?

一杯水相遇,以茶为主角,乐器为辅助表演。

标签: 绿茶 茶具 紫砂壶

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