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上海人的社交仪式感始于喝咖啡

当前位置: >> 承德生活 >> 文章正文 上海人的社交仪式感始于喝咖啡 发布于:2021-03-10 据《中国城市咖啡馆调查报告》统计,截至2021年1月6日,上海这个中国人口最密集的城市,无论是商…

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上海人的社交仪式感始于喝咖啡

发布于:2021-03-10

据《中国城市咖啡馆调查报告》统计,截至2021年1月6日,上海这个中国人口最密集的城市,无论是商业中心的标准连锁店,还是你总能找到一杯适合自己口味的咖啡。.弄堂里的新鲜独立咖啡馆,共有6400多家咖啡馆

虽然很多人会把上海的咖啡文化概括为这几年的经济和商业发展,但其实上海喝咖啡的习惯可以追溯到1843年上海开埠的时候,当时大量的外国人涌入上海,带来了这个魔豆。作为西方化生活的一部分,原味咖啡与特定阶层的现代时尚并无不同。当时没有独立的咖啡店,只是西餐的一部分。直到1880年第一家独立咖啡店开业,上海的咖啡,文化,才在这座城市扎根。

上海人的社交仪式感始于喝咖啡

《上海的咖啡故事》写过,“摊开报纸,翻开书页,拿起咖啡,啜几口,聊几句。不管是动荡还是繁华,上海都要有上海的冷静和关注,尤其是上海文人总是呆在咖啡馆里,很多新思想新文学都在这里诞生。”而不管经历了多少改革与变迁,咖啡文化都不曾淡出过上海滩,即便是资源匮乏的年代,老上海人家里的炉灶上,也仍煮着咖啡……

梅娟就是这样一个喝着咖啡长大的上海女孩。虽然她现在已经到了当奶奶的年纪,但每次她把那些年的那杯咖啡煮得很深的时候,都能回想起往日的往事。

上海人的社交仪式感始于喝咖啡

复古精致的房子里,黑胶唱片传播着悠扬的音乐。穿着旗袍的上海女人嘴里说着父母的缺点,手优雅地搅拌着一杯咖啡,上海咖啡的底蕴,一直根植在海派文化中。

当时目前还没有各种咖啡用具,但上海的咖啡还是有上海那种精致的味道,用纱布把咖啡粉包起来,放在锅里用开水煮,煮好后再过滤,味道更加细腻纯净。另外,除了牛奶中的糖精,有人爱炼乳,有人爱奶油,有人爱麦芽奶.每次他们做完饭,巷子里都有咖啡的味道。

上海人的社交仪式感始于喝咖啡

当你品尝精品时,咖啡具有上海特有的精致、品质、包容和自由,也具有上海文化的创新基础。带着梦想、灵感和热情,而上海之所以是上海,就是恋旧之余,从未停下过进化的脚步,人和咖啡一样,在这座城市里忙碌着,探索着,创造着。

现在有网上名人堆砌的咖啡店,有老街小巷的小店,有充满艺术和时尚概念的咖啡馆,有做出杰作的咖啡工匠,有文创公园的创意市场,有路边停车位的树干咖啡,有人工智能的科技咖啡.

上海人的社交仪式感始于喝咖啡

而人们喝咖啡的方式,从街巷里喝各种口味,到隐藏在城市里的私人收藏,到方便快捷的连锁外卖,再到根据自己的口味追求口味的家用咖啡机。时间充裕的咖啡爱好者,可以从选豆、研磨开始,而追求便捷的咖啡星人,则把目光投向了在家也能简单上手且出品稳定的胶囊咖啡。

小胶囊怎么恢复咖啡的味道?对于胶囊咖啡中的高端品牌Nespresso来说,铝壳可以有效抵抗氧气、光线和湿度的变化,密封咖啡原有的风味,避免口感受到影响。废弃的胶囊壳也可以100%回收,制成其他铝制品;咖啡本身从产地的选择到烘焙研磨都经过专业团队的严格控制;再搭配19bar高压的咖啡机,让现在生活中繁忙但又热爱咖啡的咖啡爱好者们,在半分钟不到的时间里只需一键轻触,就能品味到咖啡的馥郁与香浓。

上海人的社交仪式感始于喝咖啡

而不论多了多少种口味,添了多少种喝法,喝咖啡的场景又进化了多少种变化,就像是上海的咖啡文化一样,不管现代与传统如何碰撞,我们对咖啡的热爱从来都没有变过,咖啡之所以是咖啡,就是因为它沉淀在我们对生活热爱的日常当中。也正因为如此,走遍全球的Nespresso才借世界多元咖啡文化灵感启发,开启了这段发现世界各地咖啡偏好和习惯的旅程——Nespresso致敬世界咖啡之都系列咖啡胶囊。

上海,便是这段旅程的其中一站……

△一百年来,上海咖啡文化,不在别处,就在,你我手中的咖啡杯里,就在,每个爱好咖啡的人心里。

Nespresso致敬上海咖啡文化的上海大杯咖啡胶囊,果香四溢,酸度平衡;而除了上海以外,Nespresso还带来了轻啜优雅花香的东京、带着本木芬芳的开普敦、麦芽香与苦味并存的斯德哥尔摩、圆润丝滑的维也纳、以及带有香甜谷物风的布宜诺斯艾利斯。

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标签: 咖啡 上海 咖啡馆

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